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초급

소고기잡채 만들기

레시피 ID: 7019975 • 2025.10.13

조리시간

60분 이내

인원

6인분 이상

난이도

초급

카테고리

한식

소고기다짐육 듬뿍 넣고 맛있는 소고기잡채 만들어보았어요. 돼지고기를 넣고 만든 잡채와는 또달라 맛있는 오늘의 요리 소고기잡채 만들어보아요.

믹싱볼 채반 냄비 도마 조리용나이프 조리용스푼 프라이팬 위생장갑 조리용젓가락

냄비에 소금 넣고 물 끓인 후 시금치 넣고 휙휙 5번 져은 후 채반에 받쳐 식힌 후 꾹 짜요. 냄비 , 조리용젓가락

끓는 물에 당면 넣고 10분 정도 삶은 후 채반에 받쳐 잠시 식혀요. 채반

당근은 채 썰어 프라이팬에 식용유 두르고 살짝 볶아요. 프라이팬 , 조리용스푼 , 도마 , 조리용나이프

맛살은 반으로 자른 후 3등분 한 후 프라이팬에 식용유 두르고 볶아요.

소고기 다짐육은 웍에 달달달 볶아요.

사각어묵은 얇게 썰어 프라이팬에 식용유 두르고 볶아요.

양파는 채 썰어 프라이팬에 식용유 두르고 달달달 볶아요.

볼에 볶아진 재료들 다 넣고 이제 양념을 해보아요.

잡채 양념으로 간장, 참기름, 설탕, 올리고당, 깨 넣고 잘 섞어요. 부족한 간은 입맛에 맞게 추가하면 좋아요. 위생장갑 , 믹싱볼