당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
아무나
팽이버섯 파 계란국 레시피
레시피 ID: 7009401
•
2025.10.09
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
팽이버섯 구입하면 항상 조금씩 남는 경우가 많은데 그럴때 후다닥 초간단하게 팽이버섯 넣은 계란국을 끓여요. 계란만 넣고 끓이는 계란국보다는 오독 식감이 좋은 팽이 버섯을 넣고 끓이면 더 맛있는 계란국이 완성돼죠!! 오늘의 요리 "팽이버섯 계란국 " 만들어 보아요.
태그
#계란국끓이는법
#팽이버섯계란국
#계란요리
#계란국
재료
주재료
-
🍽️ 소금적당량
-
🍽️ 물1300 ml
-
🍽️ 국간장2.5 스푼
-
🍽️ 후추적당량
-
🍽️ 팽이버섯1 줌
-
🍽️ 계란1 개
-
🍽️ 파10 cm
-
🍽️ 국물용 멸치10 개
필요한 조리도구
냄비
도마
조리용스푼
면기
조리 순서
1
팽이버섯 한 줌을 송송 썰어 준비하고, 파도 송송 썰어 준비해요.
2
계란은 1개 잘 풀어 준비해요.
3
물 1300ml에 육수용 멸치를 넣고 바글바글 끓여요
4
너무 오래 끓으면 육수의 비린맛이 나니 바글바글 끓으면 육수의 멸치를 건져요.
5
국간장 2스푼반을 넣어요.
6
송송 썬 팽이버섯을 넣고 끓여요.
7
팽이버섯이 바글바글 끓어 오르면 소금으로 부족한 간을 해줘요.
8
송송 썬 파도 넣어서 한번 더 끓여요. 후추도 톡톡 넣어주면 더 맛있어요
9
계란물을 마지막에 풀어주면 맛있는 팽이버섯 계란국이 완성됩니다.
10
식감이 좋은 팽이버섯 계란국이 완성됐어요.