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![[식약처] 두부 채소 볶음밥](/assets/img/b3.jpg)
중급
[식약처] 두부 채소 볶음밥
레시피 ID: 6989856
•
2025.10.13
조리시간
60분 이내
인원
1인분
난이도
중급
카테고리
한식
레시피 소개
나트륨 · 당류를 줄인 조리법을 소개합니다.
태그
#식품의약품안전처
#마이나슈
#식품안전나라레시피
재료
주재료
-
🍽️ 소금0.2 g
-
🍽️ 간장2 g
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🍽️ 참기름2 g
-
🍽️ 밥150 g
-
🍽️ 당근5 g
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🍽️ 애호박10 g
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🍽️ 통깨0.2 g
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🍽️ 청고추0.5 g
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🍽️ 홍고추0.5 g
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🍽️ 감자5 g
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🍽️ 두부70 g
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🍽️ 오이10 g
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🍽️ 다시마물5 g
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🍽️ 청피망5 g
-
🍽️ 홍피망5 g
-
🍽️ 건 표고버섯10 g
조리 순서
1
두부는 으깨서 소창을 이용하여 물기를 짠다.
2
후라이팬에 납작하게 펴서 노릇하게 굽는다.
3
구워진 두부를 대충 부서뜨린 후 간장을 넣어서 볶는다.
4
당근, 감자, 피망, 애호박, 불린 표고버섯, 오이는 작은 정육면체로 썰어 각각 소금간 해서 볶는다.
5
팬에 감자, 표고버섯, 두부, 밥을 넣고 볶다가 나머지 채소를 넣어 볶는다.
6
양념장을 만들어 함께 낸다.