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초급

수미네반찬 감자채볶음 만드는법 스팸넣어 누구나 맛보장~

레시피 ID: 6908779 • 2025.10.13

조리시간

15분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

수미네반찬 감자채볶음 만드는법 스팸넣어 누구나 맛보장

감자는 껍질을 깍아서 채를 썰어 줍니다. 너무 가늘게 썰지 않도록 합니다, 너무 가늘면 부서지기 쉽거든요.

채 썬 감자는 찬물에 약 10분 정도 담궈 전분기를 빼 줍니다.

감자의 전분기를 빼는 동안 양파와 고추, 햄을 썰어 줍니다. 양파도 2등분 후 채를 썰어 줍니다

청양고추는 어슷 썰어 줍니다. 청양고추를 넣으면 칼칼한 맛이 첨가되서 더 맛이 좋은데, 매콤한거 싫으시거나 어린 아이들이 있으면 생략해 주셔도 된답니다.

스팸은 적당한 두께로 썰어 줍니다. 저는 스팸에 기름이 너무 많아서 뜨거운 물에 한번 씻어서 썰어 주었어요. 요래 씻어도 볶다 보면 기름기가 나온답니다.

전분기를 뺀 감자채는 건저서 물기를 빼 줍니다.

팬에 기름을 살짝이 두르고 중불에서 감자를 볶아 줍니다.

감자가 어느정도 익으면 스팸을 넣어 볶아 줍니다.

양파와 청양고추를 넣고 함께 볶아 줍니다. 햄에서 기름기가 나와 추가로 기름을 더 넣지는 않았습니다.

소금 두꼬집 정도를 넣고 간을 보면서 추가로 기호에 맞게 넣어 주심 되고요, 스팸과 함께 먹기 때문에 소금간은 되도록 적게 하시는게 좋아요. 통깨를 넣고 골고루 섞어 줍니다. 다 볶아지면 참기름 1큰술을 넣어 섞어 주는 것이 수미네반찬 감자채볶음의 마지막 이랍니다.