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고급
매콤 망고소스를 곁들인 닭가슴살꼬치
레시피 ID: 6857911
•
2025.10.13
조리시간
60분 이내
인원
2인분
난이도
고급
카테고리
한식
레시피 소개
다이어터 및 홈트족의 일상식 닭가슴살. 익혀만 먹어 질렸다고요? 미란다커의 뷰티비법으로 잘 알려진 코코넛 오일은 몸에 축적이 되지 않는, 가벼운 오일입니다. 코코넛오일을 이용한 매콤 망고소스를 곁들여 지겨웠던 닭가슴살을 이국적이고 럭셔리하게 즐기세요. 맛과 영양은 UP! 살찔 걱정은 DOWN!
재료
주재료
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🍽️ 소금약간
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🍽️ 샐러드채소50 g
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🍽️ 닭안심8 쪽
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🍽️ 다진땅콩또는아몬드1/2 큰술
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🍽️ 망고1/2 개
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🍽️ 크러쉬드레드페퍼1/2 작은술
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🍽️ Coconut코코넛오일1 작은술
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🍽️ 굵은후춧가루약간
조리 순서
1
닭안심은 힘줄을 제거하고 밑간 재료에 버무려 10분간 재운다. 샐러드 채소는 한입 크기로 썬다.(밑간 재료 : 소금 1/4작은술, 청주 1작은술, Coconut 코코넛 오일 1작은술, 통후추 간 것 약간)
2
푸드 프로세서에 매콤 망고소스 재료를 넣어 곱게 간다.
3
달군 팬에 닭안심을 올려 중약 불에서 5분간 뒤집어가며 구운 후 꼬치에 끼운다.
4
접시에 ③을 담고 다진 땅콩을 뿌린 후 샐러드 채소와 매콤 망고소스를 곁들인다.
