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아무나
무나물볶음,무나물만들기,무나물,밑반찬
레시피 ID: 7048895
•
2025.10.13
조리시간
15분 이내
인원
5인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
재래시장에 열무 얼갈이 김치 담글 재료 구입하러 나갔다가 무도 1개 구입했어요. 간편하게 만들어 먹은 무나물볶음 겨울에 나온 무라서 더 달고 맛있더라고요. 남은 2/3개 무는 일요일 주말 아침에 생선 조림을 만들어서 맛있게 먹었답니다 아직 겨울 저장무가 나오고 있더라고요 야채가게 사장님말씀이 겨울에 나온 무라서 더 달고 맛있다고 하셨어요~^^
태그
#무나물
#무나물볶음
#밑반찬
#집밥
#간편요리
#냉장고파먹기
#냉파요리
재료
주재료
-
🍽️ 물1/2 컵
-
🍽️ 다진마늘1 큰술
-
🍽️ 무1/3 개
-
🍽️ 굵은 소금1/3 큰술
-
🍽️ 식용유1티스푼약간
필요한 조리도구
요리스푼
도마
조리용나이프
접시
밀폐용기
웍
조리 순서
1
무 1/3개를 얇게 채 썰어주기 도마 , 조리용나이프 무 손질법
2
살짝 달궈진 웍에 식용유 살짝(1티스푼)넣고 채썬 무를 넣고 굵은 소금(천일염),다진마늘 1큰술 넣어주기 웍 , 요리스푼
3
물 1/2컵 부어주고 가스불을 센불로 올리고 5~6분 정도 익혀주기 중간 중간에 가끔씩 볶음주걱으로 저어주기 너무 뒤적뒤적 하지 않는게 좋아요 그래야 무가 잘 익는답니다 5~6분 정도 익힌다음 가스불을 약불로 줄이고 뚜껑 닫고 2분후 가스불 끄기 그대로 뜸들이기 3분
4
먹을 만큼 접시에 덜어서 담고 나머지는 식혀서 밀폐용기에 담아주기 밀폐용기 뚜껑 닫아서 냉장고에 보관하기 아이들도 잘 먹는 무나물볶음 간편하게 만들었어요 겨울에 나온 저장 무 겨울무가 달고 맛있습니다 밀폐용기 , 접시
