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아무나
들깨고사리나물볶음 고사리나물볶음
레시피 ID: 6988127
•
2025.10.13
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
백종원 들깨고사리나물볶음으로 맛있는 고사리나물볶음 만들어보세요
태그
#들깻고사리볶음
#고사리볶음
#고사리나물볶음
#들깻고사리나물
재료
주재료
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🍽️ 소금약간
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🍽️ 대파20 g
-
🍽️ 다진마늘1 스푼
-
🍽️ 국간장1 스푼
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🍽️ 설탕1 스푼
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🍽️ 들기름3 스푼
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🍽️ 들깻가루3 스푼
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🍽️ 삶은 고사리200 g
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🍽️ 쌀뜨물또는 물1/2 컵
조리 순서
1
삶은고사리를 보시면 굵은 부분은 먹기 좋게 잘라주세요 손질한 삶은 고사리는 물에 세척해줍니다 채망에 받쳐서 물기를 빼줍니다. 대파도 다져줍니다. 준비가 되었다면 이제 시작해볼까요 맛있는 들깨고사리볶음 시작해볼께요
2
중불로 시작합니다. 들기름3스푼을 넣고 대파를 넣고 볶아줍니다. 충분히 대파향이 나오도록 볶아줍니다.
3
마늘1스푼을 넣어줍니다.
4
고사리200g 넣어줍니다.
5
쌀뜬물 반컵만 넣어서 끓여줍니다.
6
국간장1스푼 넣어줍니다.
7
설탕1스푼 싱거우시면 소금으로 간해줍니다.
8
졸이들이 볶아줍니다.
9
물이 어느정도 끓여진다면 들깻가루3스푼을 추가해줍니다. 약불이나 잔열로 볶아주셔도 좋습니다. 들깻가루를 추가하고 볶아주세요
10
맛있는 들깨고사리볶음 완성입니다.