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아무나

<간단밑반찬>무우나물볶음

레시피 ID: 6922900 • 2025.10.13

조리시간

15분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

한식

김장하고 많이 남은 무우로 쉽고간단하게
무우나물볶음을 만들어봤어요
천연소화제로 불릴만큼 소화에 도움을 주는
무우~밑반찬으로 자주드세요

무우를 큰것은 1/3등분으로 작은것은 1/2등분만 잘라서 너무 얇지않게 채를 썰어주세요

소금 1큰술을 넣고 잘섞어서 5분간 절여주세요 절여진 무우채는 그대로 채반에서 물기를 빼주세요

팬에 해바라기유를 넣고 다진마늘을 먼저 살짝 볶다가 물기가 빠진 무우채를 넣고 볶아주세요 가스불은 중불이네요 *부족하신간은 소금을 추가하세요

5분간 휘리릭 볶아진 무우나물에 통깨와 들기름을 넣고 섞어주신후 가스불을 꺼주세요

다볶아진 무우나물볶음은 넓은볼이나 접시에 팬에서 바로 꺼내서 덜어놓아야 물컹거림이 없어요 한김이 식은후 보관하실 용기에 담아주시면 완성이네요

소금만 들어갔는데도 무우나물볶음이 달큰한맛이 나네요ㅎ 유아반찬/간단밑반찬으로 자주만들어 드세요