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아무나
맛집 닭갈비 이렇게 쉽습니다 줄서는 비법 양념을 담았습니다
레시피 ID: 7014076
•
2025.10.13
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
프라이팬에 볶아도 맛있는 이유! 바로 양념장이 기가 막히기 때문입니다. 술안주로도 밥으로도 인기 만점 닭갈비 꼭 한번 만들어 드셔보세요.
태그
#춘천닭갈비
#닭갈비
#닭갈비양념
#철판닭갈비
재료
주재료
-
🍽️ 간장3 스푼
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🍽️ 대파1 개
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🍽️ 양파1 개
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🍽️ 고춧가루4 스푼
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🍽️ 다진마늘2 스푼
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🍽️ 설탕3 스푼
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🍽️ 후추1/2 스푼
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🍽️ 맛술2 스푼
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🍽️ 당근1/4 개
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🍽️ 고추장1 스푼
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🍽️ 올리고당3 스푼
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🍽️ 양배추1/3 개
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🍽️ 닭600 g
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🍽️ 카레가루1 스푼
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🍽️ 치즈적당량
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🍽️ 고구마2 개
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🍽️ 쫄면적당량
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🍽️ 베지스톡1/2 스푼
필요한 조리도구
요리스푼
도마
조리용나이프
볼
볶음팬
완성접시
조리 순서
1
1. 닭은 깨끗하게 손질해서 후추 맛술에 버물여 재워주세요. 볼 닭 손질법 레시피
2
2. 양념은 설탕, 고춧가루, 카레 가루, 다진 마늘, 맛술, 간장, 올리고당, 베지스 톡, 고추장까지 잘 섞어 양념장을 만들어주세요.
3
3. 팬에 기름 두르고 재워둔 닭을 양념 1/3만 넣어서 볶아주다가 고구마, 양파, 양배추 넣고 양념 더 넣고 볶아주세요. 볶음팬 , 요리스푼
4
4. 고기랑 야채가 익을 때쯤 쫄면 사리 넣고 깻잎 썰어 넣고 조금 더 볶아주다가 깨까지 뿌려주면 끝! (사리는 입맛에 맞게 맛있는 사리로 넣어주세요) 도마 , 조리용나이프