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맛집 닭갈비 이렇게 쉽습니다 줄서는 비법 양념을 담았습니다
아무나

맛집 닭갈비 이렇게 쉽습니다 줄서는 비법 양념을 담았습니다

레시피 ID: 7014076 • 2025.10.13
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식

레시피 소개

프라이팬에 볶아도 맛있는 이유! 바로 양념장이 기가 막히기 때문입니다. 술안주로도 밥으로도 인기 만점 닭갈비 꼭 한번 만들어 드셔보세요.

태그

#춘천닭갈비 #닭갈비 #닭갈비양념 #철판닭갈비

재료

주재료

  • 🍽️ 간장
    3 스푼
  • 🍽️ 대파
    1 개
  • 🍽️ 양파
    1 개
  • 🍽️ 고춧가루
    4 스푼
  • 🍽️ 다진마늘
    2 스푼
  • 🍽️ 설탕
    3 스푼
  • 🍽️ 후추
    1/2 스푼
  • 🍽️ 맛술
    2 스푼
  • 🍽️ 당근
    1/4 개
  • 🍽️ 고추장
    1 스푼
  • 🍽️ 올리고당
    3 스푼
  • 🍽️ 양배추
    1/3 개
  • 🍽️ 닭
    600 g
  • 🍽️ 카레가루
    1 스푼
  • 🍽️ 치즈
    적당량
  • 🍽️ 고구마
    2 개
  • 🍽️ 쫄면
    적당량
  • 🍽️ 베지스톡
    1/2 스푼

필요한 조리도구

요리스푼 도마 조리용나이프 볼 볶음팬 완성접시

조리 순서

1

1. 닭은 깨끗하게 손질해서 후추 맛술에 버물여 재워주세요. 볼 닭 손질법 레시피

조리 과정 1
2

2. 양념은 설탕, 고춧가루, 카레 가루, 다진 마늘, 맛술, 간장, 올리고당, 베지스 톡, 고추장까지 잘 섞어 양념장을 만들어주세요.

조리 과정 2
3

3. 팬에 기름 두르고 재워둔 닭을 양념 1/3만 넣어서 볶아주다가 고구마, 양파, 양배추 넣고 양념 더 넣고 볶아주세요. 볶음팬 , 요리스푼

조리 과정 3
4

4. 고기랑 야채가 익을 때쯤 쫄면 사리 넣고 깻잎 썰어 넣고 조금 더 볶아주다가 깨까지 뿌려주면 끝! (사리는 입맛에 맞게 맛있는 사리로 넣어주세요) 도마 , 조리용나이프

조리 과정 4