당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

아무나

고추장 오징어채볶음 만들기

레시피 ID: 6832629 • 2025.10.13

조리시간

10분 이내

인원

6인분 이상

난이도

아무나

카테고리

한식

밑반찬으로 만들어 먹기에 최고. 오징어채의 쫄깃함과 달달함 완전 맛있답니다.

미리 준비해둔 양념으로 양념장을 만들어 줍니다. 고추장, 물엿, 마늘, 통깨 등을 넣고 섞어줍니다. 물엿은 식성에 따라 달게 드시고 싶으시면 조금 더 넣으셔도 된답니다.

이렇게 매콤한 오징어채 양념이 완성이네요.

후라이팬에 오징어채를 넣고 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.

잘라준 다음 들기름과 식용유 약간 넣고 약한 불에 볶아줍니다.

오징어채에 기름이 골고루 스며들도록 잘 볶아줍니다.

그 다음 양념장을 부어줍니다. 가스불은 아주 약한 불로 볶아주셔야 오징어채가 타지 않고 맛있답니다.

오징어채에 양념이 골고루 발라지도록 잘 저어주면서 볶아주세요.

마무리로 통깨 숑숑 뿌려주면 완성. 야호. 윤기가 좔좔 흐르는 것이 완전 맛있어 보이네요. 아이들도 잘 먹고 고추장 양념이라 어른들도 잘 먹는 반찬이랍니다.