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아무나

각종채소와 갈은돼지고기로 매콤달콤 한국식 태국볶음밥 만들기

레시피 ID: 6987541 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

한식

태국음식좋아하시나요? 태국볶음밥 "팟카파오무쌉"을 한국식으로 바꾼 레시피입니다.
다소 거부감 드는 허브류를 빼고 매콤달콤짭짤하게 한국인의 입맛에 맞춘 영양만점 볶음밥 맛있게 만들어 보세요~~~

모든 채소류를 작은크기로 썰어주세요. 대파,새송이버섯,미니파프리카,양파,청양고추(1/2개)

기름을 두른 팬에 다진마늘과 대파를 넣어 볶아주세요. 다진마늘1/2T, 대파1/2T

파향이 올라오면 양파와 버섯, 돼지고기를 넣은 후, 소금과 후추를 한꼬집씩 넣어 볶아주세요. 다진돼지고기100g, 새송이버섯,양파 1/2개 돼지고기 잡내가 우려되신다면, 청주나 화이트와인을 넣어서 볶아주세요

고기가 거의 익어갈 때, 설탕 1/2T를 넣고 볶아주세요. 설탕 1/2T

고기가 익었으면 간장1T와 굴소스1/2T를 넣어 볶아주세요. 간장1T, 굴소스1/2T

마지막에 파프리카와 청양고추를 넣어 살짝 볶아주세요. *청양고추는 기호에따라 갯수를 가감하시면 됩니다. 청양고추1/2개, 미니파프리카1/2개 저는 파프리카는 생걸로 먹어도 매운맛도 없고, 아삭한 식감이 좋아 마지막에 넣어서 볶아요.

마지막으로 통깨를 뿌려 섞어주세요~~~ 통깨 조금

밥담고 볶은고기담고, 마지막으로 반숙 계란후라이 올리면 완성입니다! 반숙노른자 터뜨려서 같이 비벼먹으면 참 맛있어요~~