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초급
이색반찬 마늘비엔나소세지볶음 만들기, 술안주로도 딱이에요!
레시피 ID: 6872780
•
2025.10.13
조리시간
10분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
비엔나소세지에 마늘을 넣어 느끼함을 없애고 더 맛있게 즐겨요,
태그
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재료
주재료
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🍽️ 마늘10 알
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🍽️ 간장2 T
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🍽️ 대파1 대
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 참기름1 T
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🍽️ 설탕1/2 T
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🍽️ 후추1/2 t
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🍽️ 당근1/6 개
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🍽️ 통깨1/2 T
-
🍽️ 올리고당1 T
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🍽️ 소세지10 개
조리 순서
1
당근은 얇게 동그랗게 혹은 반달로 썰어내주세요.
2
양파는 깍둑 썰어주세요.
3
대파는 송송 썰어주세요.
4
마늘은 위쪽 머리부분을 잘라서 통으로 준비해주세요. 너무 큰 마늘은 1/2등분 해주세요.
5
두툼한 그릴 소세지는 칼집을 3~4번, 작은 소세지는 2~3번 사선으로 내주세요.
6
팬에 기름을 2T 두르고 마늘을 달달 볶아 향이 올라올 때 딱딱한 재료 순으로 당근-양파-소세지를 넣어 볶아주세요. 강불
7
분량의 양념장을 넣어 볶아주세요. 간장 2T, 올리고당(물엿) 1T, 설탕 1/2T, 참기름 1T, 후추 1/2t를 넣은 후 양념들이 잘 섞이도록 강불에 볶아주세요.
8
소세지들이 벌어지기 시작하면 대파를 넣고 마무리해주세요. 소세지들만 익으면 완성이랍니다,
9
완성된 마늘 비엔나소세지볶음, 알싸한 향이 매력적이에요.