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아무나

꽈리고추 느타리버섯 볶음 ~ 더 향긋하게

레시피 ID: 6935925 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

느타리버섯 볶음에 꽈리고추를 넣어 보세요 ~
더욱 향긋하고 개운해서 맛있게 드실 수 있답니다

느타리버섯은 밑둥을 잘라 손질하고 , 끓는 물에 30초 데쳐내 주세요. 버섯을 데쳐내야 볶을때 물이 생기지 않아요 ~ 버섯 손질법 레시피

데친 버섯은 건져서 , 찬물에 여러번 깨끗이 헹구어 주세요 .

물기를 꼭 짜 주세요.

양파와 꽈리고추를 썰어 주세요 . 꽈리고추를 썰어서 만들면 , 고추 안에 양념이 배어들어 더 맛있어요

대파를 잘게 썰어 주세요

팬에 기름을 두르고. 자른 대파와 , 마늘 1큰술을 넣고 , 파마늘 기름을 내어 주세요 ~

양파를 넣어 살짝 볶아 주세요

느타리 버섯을 넣어 1분간 볶아주세요 .

자른 꽈리고추를 넣어 주세요

바로 진간장 1큰술을 넣으세요.

바로 소금 1티스푼도 넣으세요. 그리고 골고루 볶아 주세요 ~ 꽈리고추는 약간 아삭한 식감이 남아 있도록 살짝만 볶아줍니다 .

후추가루를 약간 넣으세요

통깨를 뿌려서 섞어주면 , 완성입니다