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아무나
초간단 나물 : 고소한 들깨무나물 볶음
레시피 ID: 6919347
•
2025.10.13
조리시간
15분 이내
인원
3인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
무 생채의 아삭아삭한 식감도 좋지만 때론 푹 익힌 말캉한 무 숙채가 많이 생각난답니다. 달큰한 무에 고소한 들깨가루가 추가되면 그야말로 환상궁합^^
태그
#밑반찬
#나물
#초간단
#무
#무나물
#들깨
#다이어트
#저칼로리
재료
주재료
-
🍽️ 소금2 꼬집
-
🍽️ 들깨가루2 숟갈
-
🍽️ 참기름1 숟갈
-
🍽️ 물1
-
🍽️ 국간장1/2 숟갈
-
🍽️ 무1/3 개
조리 순서
1
무를 0.5cm 내외로 얇게 채 썰어주세요.
2
팬을 달구고 참기름 1숟갈 둘러주세요.
3
무를 넣고 달달 볶으면서 국간장 반 숟갈, 소금 두 꼬집 넣어주세요. 1분 후 물 1~2숟갈 추가해주세요. * 파, 마늘 향을 좋아하시는 분은 물 추가할 때 약간씩만(반 티스푼 정도) 다져서 넣어주세요. 불이 너무 강하거나 냄비/팬이 많이 얇은 경우 수분이 생기기도 전에 무가 눌어붙어 탈 수가 있어요. 양은냄비 조리는 피해주세요. (궁중팬이나 두께감있는 스테인리스 냄비 추천)
4
3분 정도 볶다가 들깨가루 2숟갈을 넣어주세요. 불을 끄고 뚜껑 덮고 5~10분 정도 잔열로 푹 익힌 후 드세요^^ 약간 꼬들한 식감이 좋으신 분은 뚜껑 덮지 말고 살짝만 더 익힌 후 드세요.
