당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

초급

멸치볶음 만들기

레시피 ID: 6227006 • 2025.10.13

조리시간

15분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

한식

마늘과 고추가 들어간 멸치볶음입니다.

마늘은 편으로 썰어서 준비하고 청양고추는 어슷썰어서 준비해주세요. 멸치는 물에 한번 씻어서 체에 물기를 빼서 준비합니다.

팬에 오일을 넉넉히 두르고 마늘을 먼저 달달 볶아 향을 내줍니다. 마늘이 노릇노릇해지면 멸치를 넣고 볶다가 물엿을 넣어줍니다. 청주도 넣어 주세요. 청양 고추 넣어서 살짝 볶아주세요.

참기름 넣어 고소한 향을 내주면 완성입니다.