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팟운센
초급

팟운센

레시피 ID: 6968037 • 2025.10.13
조리시간
20분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식

레시피 소개

차가운 바람이 불기 시작한 가을에 딱 맞는 음식을 소개해 드립니다.

태그

#팟운센 #태국 #국수 #볶음 #타이 #음식

재료

주재료

  • 🍽️ 마늘
    1 큰술
  • 🍽️ 양파
    1/2 개
  • 🍽️ 물
    1/2 컵
  • 🍽️ 설탕
    1 큰술
  • 🍽️ 후추
    1/4 큰술
  • 🍽️ 당근
    1/2 개
  • 🍽️ 계란
    1 개
  • 🍽️ 굴소스
    2 큰술
  • 🍽️ 양배추
    2 컵
  • 🍽️ 붉은 고추
    1 개
  • 🍽️ 얇은 녹두국수
    160 g
  • 🍽️ 갈은 닭고기
    200 g
  • 🍽️ 방울 토마토
    8 개
  • 🍽️ 파또는 고수
    조금
  • 🍽️ 피쉬 소스
    2 큰술

조리 순서

1

간 닭고기에 피쉬 소스와 후추를 넣고 잘 섞어 20분간 재워 놓으세요.

조리 과정 1
2

녹두 국수(Bean threads)은 물에 넣어 10분간 불려주세요.

조리 과정 2
3

소스를 만들어 주세요.

조리 과정 3
4

준비된 야채 모두 깨끗히 씻어 한입 크기로 잘라주세요.

조리 과정 4
5

예열된 팬에 기름을 넣고 양파와 마늘을 넣고 볶아주세요.

조리 과정 5
6

준비된 야채와 닭고기를 모두 넣고 볶아준 뒤 그릇에 옮겨 담아주세요.

7

팬에 기름을 넣고 불려둔 타이 당면과 소스 반을 넣고 볶다가 물1/2컵을 넣고 볶아주세요.

8

국수가 적당히 볶아지면 한쪽으로 밀어 놓고 계란을 스크램블해주세요.

9

볶아둔 야채를 모두 넣고 남은 소스를 넣어 다시 한번 볶아주세요.