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아무나

[초간단요리]부추계란볶음,계란부추볶음

레시피 ID: 6857464 • 2025.10.13

조리시간

10분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

오늘은 누구나 쉽게 하실수 있는 초간단레시피예요
집에 항상 안떨어지고 있는 계란을 가지고 만들어 보았어요.

재료:계란2개,양파1/2개,부추100원짜리만큼,소금,후추,식용유,참기름1스푼

준비한 그릇에 계란두개를 깨트려 준비하신뒤 소금1/4티스푼정도를 넣고 섞어주었어요. 여기에 우유 2스푼정도만 넣어도 부드럽게 드실수 있어요.

양파1/2개를 채썰어서 준비하고,

부추는 100원짜리 만큼 준비한뒤 5cm크기로 잘라서 준비합니다.

후라이팬에 식용유를 넣고 계란을 넣어서 몽글몽글 올라오기 시작하면,

나무젓가락을 이용해서 스크럼블 에그를 만들어 주세요. 만들어진 스크럼블에그는 따로 그릇에 옮겨 담아준뒤

양파를 넣고 양파가 투명해질때까지 볶아줍니다. (여기서는 식용유를 따로 넣지 않고 스크럼블 에그했던 후라이팬에 그대로 조리했어요)

양파가 투명해지면 부추를 넣고

스크럼블에그도 같이 넣고

참기름1스푼과 후추를 넣고 (다이어트식으로 준비하실거면 소금과 참기름은 빼셔야해요^^)

한번 휘리릭 볶아주면~~~~

부추계란볶음 완성입니다!