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[영국주방] 해산물 믹스로 간단히 만들어 보는 해물 빠에야(Sea foods Paella)

레시피 ID: 6896275 • 2025.10.13

조리시간

90분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

한식

스페인에서 알려진 정식적인 방식은 아니지만 집에서 비슷한 맛을 낼 수 있는 방법이고 해산물 믹스로 간단히 할 수 있어서 편하더라고요
해산물과 잘 어우러지고 간단하게 한 끼를 먹기에도 너무 좋아요 :D

쌀을 씻어서 물기를 빼서 준비하고, 피망, 토마토, 샬롯(혹은 양파)를 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비하고 레몬은 슬라이스로 썰어서 준비해 주세요 :)

팬을 중불에 올리고 올리브오일을 두른 후 샬롯(혹은 양파)와 다진 마늘 1tsp을 넣고 볶아주세요

볶아진 샬롯에 소금, 후추를 약간 넣고 토마토를 넣고 볶아주세요

물기를 뺀 쌀을 넣고 볶아주세요

치킨 스톡을 200ml~300ml 정도 붓고 샤프란을 한 꼬집 뿌린 후 뚜껑을 덮고 약불에서 10분~15분 정도 기다려주세요 ! 취향에 따라 해산물 육수를 넣고 만들어도 맛있어요 :)

위에 썰어둔 피망을 올리고 해산물을 한 주먹에서 두 주먹 정도 올리고, 레몬을 올리고 뚜껑을 덮고 다시 약불에서 10분~20분 정도 익혀주세요 레몬은 취향에 따라 적게는 2조각에서 반개 올려 주세요 :)