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초급
불고기버거(남은불고기활용)
레시피 ID: 6875005
•
2025.10.13
조리시간
60분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
단짠단짠 불고기와 양파피클로만 만든 불고기버거에요. 아이들은 간식으로 좋고 어른들은 맥주안주로도 좋답니다^^
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재료
주재료
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🍽️ 소금2 꼬집
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🍽️ 간장3 큰술
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🍽️ 참기름1 큰술
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🍽️ 물4 큰술
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🍽️ 다진마늘1/2 큰술
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🍽️ 설탕2 큰술
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🍽️ 식초4 큰술
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🍽️ 후춧가루조금
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🍽️ 생강술1 큰술
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🍽️ 물엿1 큰술
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🍽️ 비트3 조각
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🍽️ 마요네즈적당량
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🍽️ 소고기 불고깃감200 g
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🍽️ 양파 중간크기2 개
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🍽️ 빵5
조리 순서
1
재료 준비 →고기는 키친타올에 올려 핏물 제거하기
2
→고기 채썰기 →양파, 비트 최대한 얇게 채썰기
3
→고기에 불고기 재료 양념 섞기
4
→고기 조물조물 무쳐서 30분 재우기
5
→양파, 비트 양파피클 재료 넣어 30분 정도 절이기
6
→재운 불고기 기름 조금 두른 팬에 바싹 볶기
7
물기가 생기지 않게 센불에서 수분이 없어질때까지 볶아주세요.
8
→절인 양파 피클 채에 바쳐 물기 빼주기 →빵 자르기 (가운데 끝부분은 완전히 자르기 않기)
9
→빵 양쪽에 마요네즈 바리기
10
→불고기, 양파피클 듬뿍 올리면
11
불고기버거 완성~!!