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초급

계란김치주먹밥 도시락

레시피 ID: 6907293 • 2025.10.13

조리시간

60분 이내

인원

1인분

난이도

초급

카테고리

한식

아이들 어릴 때 김밥보다 더 좋아했던
김치볶음 주먹밥이예요.
만드는 시간은 김밥이랑 비슷해요.
아이들과 같이 만드는 재미가 있어요~

김치는 만두속 만들듯이 속을 털고 송송 썰어 좀더 잘게 썬후 국물을 적당히 짜준다. 햄도 잘게 썬다

팬에 기름 없이 햄 먼저 볶고

기름을 조금 둘러서 김치를 한 옆으로 넣고 분량의 설탕, 고추장을 넣고 볶는다

햄과 섞여 잘 볶아진 김치는 따로 담아 놓는다

고슬하게 지은 밥은 참기름을 넣어 주걱으로 비벼 놓는다

밥 한수저 정도를 손바닥위에 놓고 펼친 다음 볶은 김치 한수저 정도를 담아 오므린다

두 입크기 정도로 주먹밥을 만들어 놓는다

팬에 기름을 살짝 두르고 소금 조금 넣고 풀어놓은 계란물을 조금씩 따라 붓고 조금 익었을 때 주먹밥을 올린다

밥을 감싼 계란을 앞뒤로 익힌다

김이나 미나리 줄기로 모양을 낸다