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초급
짭조름한 가지 두부 굴소스볶음
레시피 ID: 3062826
•
2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
1인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
우리 몸에 좋은 가지와 두부요리입니다.
재료
주재료
-
🍽️ 간장1 큰술
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🍽️ 물1 큰술
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🍽️ 다진마늘1 작은술
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🍽️ 설탕1/2 큰술
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🍽️ 식초1/2 큰술
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🍽️ 후추약간
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🍽️ 굴소스1 작은술
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🍽️ 두부1/2 모
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🍽️ 청주1 큰술
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🍽️ 가지1 개
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🍽️ 두반장1 작은술
조리 순서
1
가지는 반으로 썰어 큰가지는 3등분으로 작은가지 사이즈는 2등분으로 썰어 줍니다.
2
팬에 기름을 두르고 두부를 앞, 뒤, 옆면을 다 구워 줍니다.
3
팬에 기름을 두르고 가지를 넣고 볶아 줍니다.
4
가지가 반 정도 익으면 양념장과 두부를 넣고 졸여 줍니다.
5
다 졸이면 요렇게 된답니다. 밥과 함께 드시면 짬조름한게 꽤나 맛난답니다.
