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아무나

표고버섯달걀죽 - 아침식사로 좋으네 달걀죽

레시피 ID: 6857631 • 2025.10.09

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조리시간

30분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

한식

레시피 소개

표고버섯달걀죽 - 아침식사로 좋으네 달걀죽 바쁜 아침에 멸치육수 만드려믄 시간 부족하니깐 미리 만들어 냉장고에 두심 좋아요! [재료] 표고버섯 5개, 달걀2개, 밥 1공기, 멸치육수5컵, 참기름2, 국간장1, 소금 표고버섯은 채썰어 주고 달걀은 2개 풀어서 준비 냄비에 참기름1을 두르고 표고버섯을 2분정도 달달 볶아주고 그 뒤 공기밥1을 넣어 볶고 멸치육수 5컵을 부어주고 바닥에 눌러 붙지 않게 저어가며 끓여주고 불은 중불로~ 밥 알이 퍼지면 달걀물을 돌려가며 넣어주고 고루 섞어 줍니다. 2분정도 국간장1으로 간을 하고 부족한 간은 소금으로 해주심 되요. 마지막으로 참기름1을 넣어 마무리 해주세요.