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초급
매콤달콤 닭갈비 만들기
레시피 ID: 6937027
•
2025.10.13
조리시간
20분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
닭다리살 남은게 있어서 해봤어요!
태그
#닭다리살
#닭갈비
#매콤
재료
주재료
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🍽️ 소금약간
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🍽️ 대파1 개
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 물1/2 컵
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🍽️ 다진마늘1 스푼
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🍽️ 고추가루1 스푼
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🍽️ 설탕1 스푼
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🍽️ 후추약간
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🍽️ 맛술1 스푼
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🍽️ 고추장1 스푼
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🍽️ 올리고당1 스푼
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🍽️ 감자1 개
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🍽️ 진간장1 스푼
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🍽️ 닭다리살 정육300 g
조리 순서
1
일단 닭다리살을 우유에 담궈 잡내를 빼주세요
2
야채는 냉장고에 있는걸로만 준비했어요
3
먹기좋은 크기로 잘라주시구요
4
양념을 준비해주시구요
5
양념을 몽땅 잘 섞어주세요
6
닭고기를 씼어 우유를 제거해주시구요 먹기좋은 크기로 잘라주신 다음에 소금 후추로 밑간을 해주세요
7
고기에 양념을 넣고 조물조물해서 양념을 골고루 묻게 해주세요
8
잘 달궈진 팬에 양념된 고기를 넣어주세요
9
야채도 같이 볶아주세요. 감자랑 닭고기랑은 좀 오래 익혀야되기 때문에 물을 같이 넣고 푹 볶아서 익혀주세요
10
감자가 다 익을 때까지 볶으면 끝입니다