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아무나
옛날짬뽕 초마면 만들기
레시피 ID: 6934637
•
2025.10.13
조리시간
10분 이내
인원
1인분
난이도
아무나
카테고리
중식
레시피 소개
옛날짬뽕 초마면 돼지고기를 넣고 배추를 넣어 센불에 볶아서 만들면 국물이 개운하고 깊은 맛이 납니다 여기에 청양고추 넣어서 칼칼한 국물이 시원하고 깔끔한 맛이 일품인 고기짬뽕 입니다
태그
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#돼지국밥
재료
주재료
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🍽️ 간장1 작은술
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🍽️ 청양고추2 개
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🍽️ 다진마늘1 큰술
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🍽️ 식용유1 큰술
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🍽️ 치킨스톡1 티스푼
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🍽️ 꽃소금1 티스푼
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🍽️ 후추가루약간
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🍽️ 돼지고기100 g
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🍽️ 마른고추5 개
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🍽️ 생강채1 큰술
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🍽️ 미원1 티스푼
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🍽️ 배추 채썰어서200 g
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🍽️ 양파 당근100 g
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🍽️ 대파 송송1 큰술
조리 순서
1
배추 양파 당근 채썰어 준비합니다
2
펜에 식용유를 1큰술 두르고 마른고추 넣고 볶다가
3
돼지고기 유슬고기를 넣고 볶아줍니다
4
유슬고기가 익으면 생강채 다진 마늘 파 송송 썰어 넣고 볶아줍니다
5
간장 1작은술 넣고 불맛을 충분히 내고
6
준비한 야채 넣고 볶아줍니다
7
꽃소금 1티스푼 미원 1티스푼 치킨스톡 1티스푼 넣고 청양고추 송송 썰어 넣고
8
푹 끓여야 야채에서 채수가 우러나오는 맛을 느끼실 수 있습니다
9
삶은 면 위에 얹어 내면 됩니다