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아무나

쏘세지 야채볶음

레시피 ID: 1939826 • 2025.10.13

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

소세지 야채볶음 술집에가면 자주 시켜먹었던건데 요즘에는 그냥 모듬 소세지를 시켜먹지 쏘야는 잘 안먹게 되더라구요. 하지만 집에서 안주로 먹기엔 쏘야가 훨 맛있는것 같아요.

재료들은 다 썰어주세요. 소세지는 모양을 내주시면 좋구요. 귀찮으시면 걍 칼집으로도 ok~ 그것도 싫으시다면 걍 넣어주셔도 되구요 우선 한번 끓는물에 데쳐서 물기를 빼서 준비해주세요. 소세지는 끓는물에 데쳐 먹는게 불순물같은것들도 빠지고 좋다고 하더라구요.

마늘 1개는 다져서 준비하시구요. 기름을 두른 팬에 마늘을 먼저 향이 살짝 나도록 볶아주시고, 나머지 야채들을 넣고 휘릭 볶아주세요. 굴소스 0.5T도 넣어서 살짝 볶아주셔요.

그리고 소세지를 넣어서 휙휙 볶아주세요. 소세지가 적당히 탄력있게 볶아지면 케첩 3Ts를 넣고 볶아주시고 간장으로 간을 맞춰주세요. 약간 매콤하게 드시고 싶으시면 핫소스를 넣어주시고 설탕도 살짝 넣어주세요.