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아무나
노각볶음 아삭한 별미반찬
레시피 ID: 6958015
•
2025.10.13
조리시간
20분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
아삭한 별미반찬
노각볶음 입니다
매콤하게 노각무침 만들어서
맛나게 잘 먹었는데요
오늘은 노각볶음 만들어봅니다
노각볶음 입니다
매콤하게 노각무침 만들어서
맛나게 잘 먹었는데요
오늘은 노각볶음 만들어봅니다
태그
#노각
#노각볶음
#아삭한별미
재료
주재료
-
🍽️ 대파1/3 대
-
🍽️ 청양고추1 개
-
🍽️ 들기름1 T
-
🍽️ 홍고추1/2 개
-
🍽️ 물엿1 T
-
🍽️ 굵은소금1 T
-
🍽️ 노각2 개
조리 순서
1
노각은 필러로 껍질벗기고 수저를 사용해 속을 깨끗하게 긁어 냅니다
2
모양살려 얄팍하게 썰어요
3
소금, 물엿넣고 10분 절이고 물기 제거 합니다 면보 사용해 물기제거하면 됩니다
4
팬에 들기름넣고 대파부터 볶아 파기름을 냅니다 파기름에 절인 노각을 넣고
5
청양고추, 홍고추넣고 잘 섞어 마무리해요 간은 따로하지 않았어요, 절임 한 것이라..
