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아무나
경기미 가와지1호 쌀로 만든 전복알밥
레시피 ID: 6941955
•
2025.10.13
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
쫄깃탱탱한 전복과 톡톡 터지는 날치알이 만나서 재밌는 식감의 볶음밥이되었습니다~! 식어도 부드러움이 오래 유지되는 가와지1호 쌀로 만들어 주먹밥으로 만들면 간단하면서 고급진 도시락으로도 손색없을 영양만점 전복알밥~!
태그
#경기미
#가와지1호
#전복알밥
#영양만점
#반찬이필요없는
#초간단도시락메뉴
#재밌는식감
#식어도부드러운쌀
재료
주재료
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🍽️ 청양고추2 개
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🍽️ 참기름1.5 큰술
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🍽️ 다진마늘1 작은술
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🍽️ 후추약간
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🍽️ 밥450 g
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🍽️ 굴소스2 큰술
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🍽️ 김가루조금
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🍽️ 기름약간
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🍽️ 참깨1 작은술
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🍽️ 전복3 개
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🍽️ 날치알30 g
조리 순서
1
가장 먼저 경기미 가와지1호 쌀로 밥을 지어주었습니다
2
청양고추는 씨를 제거해준뒤 잘게 다져줍니다
3
전복은 깨끗이 씻어 이빨을 제거해주고 내장과 살을 분리해준뒤 잘게 다져줍니다
4
팬에 기름을 약간 두르고 다진마늘을 넣어 약한불에서 마늘향을 내줍니다
5
다진 전복살과 내장을 넣고 볶아줍니다
6
전복과 내장이 익기전에 밥을 넣고 내장을 으깨주듯이 눌러가며 섞어줍니다
7
전복이 어느정도 익으면 청양고추와 날치알,후추가루,굴소스를 넣고 밥과함께 볶아줍니다
8
전복이 완전히 익으면 김가루와 참깨, 참기름을 뿌려 마무리 해줍니다
9
매콤짭짤하면서 식감까지 재밌는 전복알밥 완성~!