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아무나

간장 진미채볶음레시피 백종원 일미무침 오징어채 도시락 마른밑반찬

레시피 ID: 6977379 • 2025.10.13

조리시간

10분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

간장으로 단짠한 진미채볶음 만들어 볼께요.

단짠단짠 맛있는 간장 진미채볶음 만들어 볼께요.

우선 진미채를 부드럽게 물에 헹구어 주세요 그리고 물기를 빼서 거기에 마요네즈 2T를 넣고 잘 버무려 준비해 주세요.

후라이팬에 식용류를 두르고 간장2t.올리고당1t.통깨을 넣고 약불에서 끓여주세요.그러다가 끓어 오르기 시작하면 마요네즈에 버무려 둔 진미채를 넣고 양념이 잘 배도록 저어가면서 타지 않도록 볶아 주세요.

마요네즈에 미리 무쳐 놓아서 그다음 볶는거라서 고소함은 배가 되구요 그리고 다 볶아 두어도 딱딱해 지지 않고 부드럽게 만드는 팁이랍니다.