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아무나

달달하게 매콤하게 오징어 덮밥 만들기

레시피 ID: 6953822 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

입맛 없는 날.
오징어에 고추가루 넣고
달달 볶아서 하얀 쌀밥에 비벼 먹으면
간단하게 맛있게 한끼 뚝딱 해결완료예요~

재료를 준비해 주세요.

야채는 굵게 채 썰어 주세요.

오징어는 깨끗이 씻은 후 칼을 비스듬이 눕혀서 칼집을 넣어 주세요.

칼집낸 오징어를 썰어 주세요.

후라이팬이 달구어지면 식용유를 두르고 썰어 놓은 야채를 볶아 주세요.

고추가루2큰술, 매실액2큰술, 올리고당1큰술, 맛소금1큰술, 설탕1/2큰술을 넣어 주세요. 매실액 대신 올리고당1큰술 더 넣어도 되요.

오징어도 넣고 센불에서 달달 볶아 주세요.

오징어가 익었으면 남아있던 마늘, 대파를 전부 넣고 청양고추도 쫑쫑 썰어서 넣어 주세요.

마지막으로 참기름1큰술, 깨1큰술, 후추약간 넣고 잘 섞으면 완성이에요.