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초급
소불고기 소불고기덮밥덮밥 만들기
레시피 ID: 6935676
•
2025.10.13
조리시간
15분 이내
인원
3인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
차돌박이를 여러가지 야채와 버섯을 같이 볶아서 만든 담백하고 고소하고 부드러운 식감이 누구나 반할만 한 맛있는 요리 입니다
태그
#소고기
#차돌박이
#우삼겹
#불고기
#중식
#중국요리
#일상
#초간단
#인기메뉴
#중식당
#밥도둑
재료
주재료
-
🍽️ 간장2 큰술
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🍽️ 청양고추20 g
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🍽️ 참기름조금
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🍽️ 다진마늘1 큰술
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🍽️ 설탕1 큰술
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🍽️ 후추약간
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🍽️ 맛술2 큰술
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🍽️ 팽이버섯1 개
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🍽️ 굴소스1 작은술
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🍽️ 식용유2 큰술
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🍽️ 차돌박이300 g
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🍽️ 치킨스톡1 작은술
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🍽️ 대파채2 큰술
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🍽️ 마른고추1 줌
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🍽️ 생강즙1 작은술
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🍽️ 당근채50 g
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🍽️ 미원1 작은술
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🍽️ 물전분1 큰술
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🍽️ 양파채100 g
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🍽️ 청홍 피망 채50 g
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🍽️ 죽순 채 표고버섯채100 g
조리 순서
1
죽순채 표고버섯채는 끓는 물에 살짝 데쳐주고 야채는 채썰어서 준비
2
차돌박이 또는 우삼겹 준비하고
3
펜에 식용유 2큰술 넣고 다진마늘 대파채 생강즙 넣고 향이 올라오면 간장2큰술 넣고
4
차돌박이를 넣고 맛술을 2큰술 넣고 센불에 볶아 줍니다
5
고기가 살짝 색이 변하면 준비한 야채를 넣고
6
센불에서 야채가 익을때까지 볶다가
7
설탕 1큰술 굴소스1작은술 치킨스톡 1작은술 미원 1작은술 넣고 끓어 오르면 후추약간
8
물전분을 한큰술 넣고 참기름 살짝 두르고 부추 한줌 넣고 볶아서
9
펜에 식용유 살짝 두르고 계란후라이 만들어
10
밥위에 올려놓으면 맛잇는 소불고기덮밥 완성 됩니다