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아무나
들기름감자볶음 : 꼬소~한 기본 반찬
레시피 ID: 6920480
•
2025.10.13
조리시간
10분 이내
인원
3인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
감자 전분기를 빼느라 물에 담갔다가도 만들어보고 그냥도 해 본 결과
개인적인 취향으로는 전분을 빼지 않은 상태로 찰기가 있는 감자볶음이 더 맛있더랍니다.
재료만 얇게 채 썰어주시면 조리 방법은 아주 초간단!
자극적이지 않고 은근히 젓가락이 자주 가는 밑반찬으로 추천드려요:)
개인적인 취향으로는 전분을 빼지 않은 상태로 찰기가 있는 감자볶음이 더 맛있더랍니다.
재료만 얇게 채 썰어주시면 조리 방법은 아주 초간단!
자극적이지 않고 은근히 젓가락이 자주 가는 밑반찬으로 추천드려요:)
태그
#밑반찬
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#감자
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#들기름
#양파
#당근
재료
주재료
-
🍽️ 소금1 티스푼
-
🍽️ 양파1/3 개
-
🍽️ 물3 숟갈
-
🍽️ 다진마늘1 티스푼
-
🍽️ 들기름1 숟갈
-
🍽️ 후추소량
-
🍽️ 당근1/4 개
-
🍽️ 통깨소량
-
🍽️ 감자1 개
조리 순서
1
큰 감자 1개, 양파 1/3개, 당근 1/4개를 준비해주세요. (감자 크기가 작으면 2개 준비해주세요)
2
조리 시간을 줄이기 위해 재료는 최대한 얇게 썰어주세요.
3
팬을 달구고 들기름 1숟갈을 둘러주세요. 당근, 양파, 다진마늘 1티스푼을 1분간 볶아주면서 소금 한꼬집 넣어주세요. 중~약불
4
다음엔 감자를 넣고 4분간 더 볶아주세요. 볶는 중간중간 물을 1숟갈씩 추가해주세요. (물 3~4숟갈까지는 괜찮습니다)
5
마지막으로 간이 부족하다 싶으시면 소금을 한꼬집 더 추가하셔도 좋습니다. 후추는 취향껏 사용해주세요. ' 통깨 팡팡 해주시면 완성!
