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아무나

생김치로 김치볶음 정말 맛있어요~

레시피 ID: 6860857 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

한식

안녕하세요. 초이맘이에요^^
김치 속 싸고 나면 잎사귀 떨어지고 그러잖아요.
그 배춧잎과 무채를 섞어서 볶으면 신 김치보다 정말 맛있어요.
제가 어릴 때부터 김장 때면 먹었던 바로 금방 담은
김치로 들기름 넣고 볶아먹었어요.
안 먹어보고는 아무도 모른답니다.

김치 속 싸고 남은 배춧잎과 무채를 들기름 1스푼을 넣고 볶아주었어요.

멸치 간 것 1스푼 (너무 가까이 확대해서 찍었더니 엄청 거칠어 보이네요. 하지만 아주 곱게 간 멸치랍니다)

준비한 멸치 간 것 1스푼을 넣어주고 볶아주면 돼요. 정말 쉽지요. ~~멸치 간 것만 넣어주고 (멸치 간 것 없으면 그냥 멸치 넣어도 좋지요)

어느 정도 볶아주다가 물 200ml를 넣고 국물이 자작 자작 할 때까지 볶아주면 기막 킬 정도로 만난

생김치 볶음이 완성되었어요. 푹 익을 정도로 볶아주어야 맛나요.

접시 담아서 통깨를 솔솔 뿌려주면 돼요.

따신 밥 위에 척척 걸쳐먹으면 정말 맛있어요. 이제는 우리 딸들이 생김치로 볶아달라고 한답니다.