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초급

간장 파스타

레시피 ID: 6282263 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

양식

페페론치노의 알싸한 매운맛과 간장(굴)소스와의 만남! 느끼한 크림 파스타가 지겨우시다면~ 또는 토마토 파스타도 지겨우시다면~ 매콤한 맛이 좋은 간장 파스타 만들어 보세요~^^

양파는 잘게 썰어 주시고 양송이와 마늘은 슬라이스 해 주시고 샐러리는 어슷 썰어 주세요. (버섯은 새송이버섯이나 느타리버섯 사용해도 되구요, 샐러리 대신 브로콜리나 양배추를 사용하셔도 됩니다.)

새우는 머리를 떼어 내고 이쑤시개 등을 이용해서 새우 등에 있는 긴 내장을 제거해 주세요. 물론 껍질도 벗겨 주세요.

간장 양념도 준비해 주세요. 물엿을 좀 많은 넣은 것 같은 생각이 드실지 모르겠지만 만들어 놓고 맛을 보면 딱 맞게 느껴지실 것입니다^^

냄비에 물을 넣고 소금과 오일, 스파게티 면을 넣고 10분 정도 삶아 체에 받쳐 주세요.

달군 팬에 올리브오일을 넣고 마늘과 페페론치노를 넣고 매운 향이 올라올 때까지 볶아 주세요. 새우와 각종 채소를 넣고 새우가 익을 때까지 볶아 주세요.

삶은 파스타면을 넣고 간장소스를 넣고 살짝 볶아 주시면 끝!