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아무나
콩나물볶음
레시피 ID: 6929872
•
2025.10.13
조리시간
15분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
콩을 싹을 갓 틔운 콩나물을 간장 베이스로 만든 요리 영양도 풍부하고 맛도 식감도 좋은 밥반찬으로도 안주로도 좋은 볶음요리
태그
#콩나물
#밑반찬
#저녁메뉴
#인기반찬
#초간단
#밥도둑
#중식
#일상
재료
주재료
-
🍽️ 마늘2 쪽
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🍽️ 간장1 큰술
-
🍽️ 대파1/2 개
-
🍽️ 참기름조금
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🍽️ 설탕약간
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🍽️ 식초1 큰술
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🍽️ 후추약간
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🍽️ 맛술1 큰술
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🍽️ 굴소스1 작은술
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🍽️ 식용유1 큰술
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🍽️ 꽃소금1 작은술
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🍽️ 마른고추5 개
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🍽️ 미원1 티스푼
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🍽️ 콩나물 싹500 g
조리 순서
1
끓는 물에 식초 1큰술 꽃소금 1작은술 넣고
2
콩나물싹을 데쳐 줍니다
3
찬물에 헹구어 껍질을 제거해 줍니다
4
펜에 식용유를 1큰술 두르고 마른고추 마늘편 대파 넣고 볶다가 간장 굴소스 넣고 맛술 넣고
5
향이 올라오면 콩나물싹을 넣고 센불에 볶아 줍니다
6
미원 설탕 넣고 후추약간 마지막에 참기름 살짝 두르고 물전분을 흘러 볶아줍니다
7
잘 볶여지면 그릇에 담아 줍니다