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아무나
가지 멸치 볶음
레시피 ID: 6914135
•
2025.10.13
조리시간
10분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
ebs 방송에서 소개한 가지 멸치볶음입니다.밑반찬으로 좋습니다.
재료
주재료
-
🍽️ 마늘2
-
🍽️ 간장1 큰술
-
🍽️ 물5 큰술
-
🍽️ 고추장1 큰술
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🍽️ 식용유3 큰술
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🍽️ 물엿1 큰술
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🍽️ 깨약간
-
🍽️ 가지1 개
-
🍽️ 중멸치약간
조리 순서
1
가지는 둥글게 썰어 주세요.
2
고추장,간장,물엿, 물을 넣고 섞어 양념장을 만들어 주세요.
3
팬에 식용유를 두르고 가지를 넣고 앞 뒤로 익혀 주세요.
4
마늘은 편 썰어 넣고
5
멸치도 넣고 볶으면서 양념장을 가운데 붓고 끓어 오르면 볶아 주세요.
6
완성 그릇에 담고 깨를 뿌려 주세요.