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아무나

간장 진미채 만들기

레시피 ID: 6839810 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

휘리릭 만들기 쉬운 간장진미채~ 소개합니다.

진미채는 먹기 좋게 잘라 주세요.

물에 한번 씻은 후 물기를 제거해주세요.

간장 3, 맛술 1, 다진마늘 반큰술, 설탕 1작은술, 아가베시럽 1 (숟가락기준) 아가베시럽이 없을 경우 물엿, 올리고당으로 대체 가능해요. 잘 섞어서 양념장을 준비해주세요.

진미채 150~200g에 마요네즈 1큰술을 넣고 조물 조물 무쳐주세요.

팬에 소량의 오일 넣고 볶아주세요. 전 그냥 볶았는데 타지는 않더라구요. 약불로 볶아주세요.

만들어 놓은 양념장을 다 넣지 않고 절반정도 넣고 볶다 간을 보고 추가로 양념장을 더 넣어주세요.

마무리로 다진 파를 넣어주세요. 간장진미채도 매콤하게 드시고 싶으면 청양고추를 아주 잘게 다져서 간장양념장에 섞어 볶아주심 됩니다.