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아무나
편스토랑, 이찬원의 볶음밥 오므라이스와 김가연의 오이 탕탕이
레시피 ID: 6983640
•
2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
1인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
자주 챙겨보고 있는 편스토랑 이찬원의 볶음밥과 김가연의 오이 탕탕이를 만들어 보았습니다.
재료
주재료
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🍽️ 소금약간
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🍽️ 마늘1 숟가락
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🍽️ 설탕1/2 숟가락
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🍽️ 식초2 숟가락
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🍽️ 밥2/3 공기
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🍽️ 계란2 개
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🍽️ 깨소금약간
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🍽️ 오이1 개
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🍽️ 검은깨약간
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🍽️ 갓김치80 g
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🍽️ 콩기름약간
조리 순서
1
[이찬원의 볶음밥 오므라이스]계란은 소금을 넣고 풀어준다.
2
콩기름을 두르고 계란을 붓고 스크램블처럼 저어가며 약불에서 모아가며 익혀준다.
3
김치는 가위로 자르고 식용유를 두르고 볶아준다.
4
밥을 넣고 볶은 후 접시에 담아준다.
5
부쳐둔 계란을 올려 검은깨를 올려준다. 이찬원은 갓김치를 사용하고, 스팸양념장을 넣어주었습니다.
6
[오이 탕탕이] 오이는 굵은소금으로 씻어 방망이로 툭툭 쳐서 먹기 좋게 썰어준다.
7
소금, 마늘, 설탕, 식초, 깨소금을 넣고 조물조물 무쳐준다.