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중급

맛있는 신김치요리, 굴소스를 넣은 참치김치볶음밥 만들기

레시피 ID: 7033484 • 2025.10.15

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

중급

카테고리

한식

오늘은 냉장고에 남아있는 신김치요리로 참치김치볶음밥을 만들었는데요. 김치가 실수록 맛있는 요리라서 집에 오래된 김치를 활용하기가 좋았어요. 굴소스를 넣어서 감칠맛도 살려보았어요.

도마 조리용나이프 조리주걱 프라이팬 볶음팬 완성접시 뒤집개

김치를 잘게 썰어 주세요. 도마 , 조리용나이프

김치국물과 함께 썰어놓은 김치를 모두 냄비에 넣어주세요. 그리고 들기름 2~3T를 넣은 후 센 불로 2~3분 정도 볶아 주세요. 볶음팬 , 조리주걱

김치가 어느정도 볶아지면 참치 85g을 넣고 다시 센 불로 볶아 주세요. 김치가 완전히 볶아질때까지 볶으면 되요.

계란 한개에 소금 한 꼬집씩 넣고 반숙으로 구워 주세요. 프라이팬 , 뒤집개

볶은 김치에 식혀놓은 찬밥 두 공기를 넣고 잘 비벼주세요. 비벼줄때는 불을 끄고 비벼주는게 좋아요. 그리고 한 차례 더 센 불로 볶아줍니다.

다 볶아진 신김치요리 볶음밥에 후춧가루를 톡톡톡 뿌린 후에 잘 섞어 주세요.

마지막으로 그릇에 볶음밥을 담고 반숙 계란후라이를 올리면 맛있는 참치김치볶음밥 완성이에요. 플레이팅접시