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중급
조개살 넣은 토란대나물볶음
레시피 ID: 6858254
•
2025.10.15
조리시간
60분 이내
인원
6인분 이상
난이도
중급
카테고리
한식
레시피 소개
이번 명절에 시골에서 지인이 직접 말린
국산 토란대를 주셨어요
그래서 냉동시켰다가 조금 꺼내
볶은 나물을 했어요
거기서는 조개살을 넣고 같이 볶는데
저도 얘들도 너무 맛있게 먹어 똑같이
만들었어요
조개살을 발라내는게 좀 번거롭지만 건강한
반찬을 만든것 같아 좋네요
조개살이 들어간 토란대 맛있겠죠^^
국산 토란대를 주셨어요
그래서 냉동시켰다가 조금 꺼내
볶은 나물을 했어요
거기서는 조개살을 넣고 같이 볶는데
저도 얘들도 너무 맛있게 먹어 똑같이
만들었어요
조개살을 발라내는게 좀 번거롭지만 건강한
반찬을 만든것 같아 좋네요
조개살이 들어간 토란대 맛있겠죠^^
태그
#토란대나물
#토란대볶음
#토란대조개살볶음
#나물
재료
주재료
-
🍽️ 소금1 t
-
🍽️ 마늘1/2 t
-
🍽️ 들깨가루4 T
-
🍽️ 국간장약간
-
🍽️ 올리브오일1 t
-
🍽️ 조개살200 g
-
🍽️ 삶은 토란대430 g
조리 순서
1
토란대를 물에 30분정도 삶습니다 ( 토란대에 따라 삶는 시간 조절하세요 ) 쌀뜨물에 담가 아린맛을 우려냅니다
2
바지락은 살만 발라냅니다
3
팬에 토란대 바지락 오일을 넣고 볶습니다
4
모든 양념을 하고 기호에 맞게 국간장으로 간을 맞춥니다
