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아무나
양송이버섯 애호박볶음~쉬운볶음반찬
레시피 ID: 6943927
•
2025.10.15
조리시간
15분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
감칠맛좋은 양송이버섯을 넣어서 애호박을 볶아봤어요
태그
#양송이버섯
#애호박
#밑반찬
#쉬운반찬
#초간단
#다이어트반찬
#어린이반찬
재료
주재료
-
🍽️ 소금1 꼬집
-
🍽️ 청양고추2 개
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🍽️ 참기름1 작은술
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🍽️ 다진마늘1 작은술
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🍽️ 당근1/3 등분
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🍽️ 애호박1 개
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🍽️ 통깨1 큰술
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🍽️ 양송이200 g
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🍽️ 해바라기유2 큰술
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🍽️ 소금애호박절일때1 작은술
조리 순서
1
애호박1개를 깨끗하게 씻어서 준비해주세요
2
너무 얇지않게 채를 썰어주시고 소금1작은술을 넣고 10분간 절여주세요
3
양송이버섯 준비후에 두툼한듯 채를 썰어주세요
4
당근은 얇게 채를 썰어주시고 청양고추는 쫑쫑썰어서 준비해주세요
5
절여진 애호박채를 씻지마시고 그대로 물기를 꼭짜주세요
6
팬에 해바라기유와 다진마늘을 넣고 30초간 살짝 볶아주세요
7
애호박채를 포함한 썰어둔 재료들을 모두 넣어주세요
8
잘섞어가면서 볶아주시고 소금1꼬집을 넣어 간이안된 양송이와 당근에 간을 해주시고 센불에서 5분간 휘리릭 볶아주시고 참기름/통깨를 뿌려서 완성을 해주세요
9
완성하신 애호박볶음은 다른 그릇이나 쟁반에 덜어내주세요 그대로 볶아주신팬에 있으면 남은열기에 더 익어버려서 너무 물컹거리네요