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아무나

오리 주물럭 착한 보양식

레시피 ID: 6916081 • 2025.10.15

조리시간

60분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

양식

보양식으로 오리주물럭 만들어봅니다

재료: 오리고기400g,양파반개,대파1대,우유1컵,부추1줌 양념장: 설탕1큰술+고춧가루1큰술+간장1큰술 +다진파1큰술+다진마늘1큰술+다진생강0.3큰술+고추장3큰술 +후춧가루약간+통깨약간+참기름반큰술이 필요합니다

오리고기는 우유에 10분정도 담가 냄새를 제거한 뒤 가볍게 씻어요.

양파는 굵게 채 썰고 대파는 어슷 썰어줍니다.

부추는 다듬어 씻어 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

설탕,고춧가루,간장,다진파,다진마늘,다진생강,고추장,후춧가루 통깨,참기름을 넣어 양념장을 만들어요.

오리고기에 양파,대파,양념장을 버무려 15분정도 재워요.

중불로 달군팬에 식용유 1큰술 두르고 고기를 볶아주세요.

고기가 익으면 부추를 넣고 고기를 완전하게 익혀주세요.