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초급

베이컨애호박볶음 만드는법 여름반찬

레시피 ID: 6983577 • 2025.10.15

조리시간

10분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

여름에 재빨리 후다닥 만들어 낼수 있는 여름반찬 베이컨애호박볶음입니다.
베이컨의 짭쪼롬함과 애호박의 아삭달큰함이 참 잘어울리는 반찬이에요.

애호박 1개는 5mm정도의 두께로 썰어준 후 반으로 잘라 반달모양으로 준비해주시고 호박이 큰경우는 십자모양으로 잘라주셔도 됩니다.

베이컨 5줄도 적당한 크기로 썰어주세요.

팬에 기름을 2T정도 두르고 다진마늘을 넣어주세요.

마늘을 센불에서 볶을 경우 타버릴수 있으니 약불에서 노릇하게 잘 볶아주세요.

마늘기름이 완성되면 준비한 애호박을 넣고 달달 볶아주세요. 약불

국간장 1T만 넣어주세요. 국간장을 넣고 나면 삼투압현상으로 호박에서 수분이 많이 나옵니다. 수분이 나오기 시작하면 불을 중불로 올려주세요. 나중에 베이컨도 넣어야하기 때문에 간을 세게하지 않습니다.

호박이 살짝 숨이 죽으면 준비한 베이컨을 넣고 볶아주세요.

호박이 죽이 되지 않도록 잘 볶아주세요. 베이컨과 애호박이 익으면 거의 완성입니다.

마무리로 통깨톡톡 뿌려주시면 베이컨애호박볶음 완성입니다.정말 간단하지만 맛은 너무 좋아요~