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#오징어요리 #만능양념장 #오징어볶음만들기 #매운요리 #입맛살리는 매콤한 오징어볶음
아무나

#오징어요리 #만능양념장 #오징어볶음만들기 #매운요리 #입맛살리는 매콤한 오징어볶음

레시피 ID: 6951240 • 2025.10.15
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조리시간
20분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식

레시피 소개

오징어요리 만능양념장으로 초간단하게 만드는 오징어볶음입니다.
그러니 양념장 하나만 제대로 만들어 놓으면
뭐든지 다 만들 수가 있다라는 것이죠. 간편하게요.
​
애호박, 당근, 양파, 양배추를 넣고 오징어볶음을 만들었는데
만능양념장에 고추장만 추가로 넣어 주었습니다.
둘다 간이 있어서 전 추가의 간을 하지 않고
다진마늘도 넣지 않고 대파만 넣어 주었습니다.

태그

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재료

주재료

  • 🍽️ 대파
    1 대
  • 🍽️ 양파
    1/2 개
  • 🍽️ 참기름
    1 작은술
  • 🍽️ 다진마늘
    4 큰술
  • 🍽️ 설탕
    1 큰술
  • 🍽️ 후추
    1 작은술
  • 🍽️ 다진생강
    1 작은술
  • 🍽️ 당근
    1/2 개
  • 🍽️ 애호박
    1/2 개
  • 🍽️ 통깨
    1 작은술
  • 🍽️ 고추장
    2 큰술
  • 🍽️ 양배추
    1/6 통
  • 🍽️ 오징어
    2 마리
  • 🍽️ 양조간장
    1.5 컵
  • 🍽️ 매실액
    4 큰술
  • 🍽️ 청주
    3 큰술
  • 🍽️ 굵은고춧가루
    2 컵
  • 🍽️ 썬파
    4 큰술
  • 🍽️ 고운고춧가루
    1 컵
  • 🍽️ 천연조미료해물육수
    700 ml
  • 🍽️ 만능양념장
    2 큰술

조리 순서

1

양파, 당근, 애호박을 직사각형으로 썰어 줍니다. 양배추도 비슷하게 썰어 줍니다.

조리 과정 1
2

오징어도 비슷한 크기로 썰어서 넣어 줍니다.

조리 과정 2
3

고추장, 만능양념장을 넣어 줍니다. 만능양념장에는 다진마늘도 들어가져 있기 때문에 따로 마늘은 넣지 않았습니다. 대신 대파는 길쭉하게 썰어서는 넣어 줍니다.

조리 과정 3
4

잘 볶아 주세요. 그럼 끝이지요. 간단하죠. 마지막으로 간이 약하다고 생각이 드시면 간장을 넣어 주세요. 오징어가 익었다면 완성입니다. 마지막 불을 끄고 참기름을 넣어서 마무리합니다.

조리 과정 4
5

통깨를 위에 솔솔 뿌려 주면 완성!!! 매운 음식이 땡길때에 생각나는 오징어볶음 완성입니다. 오징어볶음으로 덮밥을 즐겨도 좋고요. 소면을 삶아서 같이 드셔도 좋지요. 밥반찬으로 최고이기도 하고요. 반주한잔을 즐기기에도 좋겠지요.

조리 과정 5
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