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초급

숯불향나는 오돌뼈삼겹볶음

레시피 ID: 6832027 • 2025.10.15

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

씨미표! 집에서 해먹는 매콤한 오돌뼈삼겹볶음

오돌뼈, 삼겹살을 준비해주세요.

양파 1개를 적당한 크기로 썰어서 준비해주세요.

대파 고추3개를 어스썰기로 썰어서 준비해주세요.

고추장 3T, 고추가루 4T, 다진마늘 1T, 간장 3T 올리고당 2T를 넣어서 잘 섞어주세요.

숯불향이 나는 비법은?! 달군 프라이팬에, 설탕1T, 참기름 1T를 넣고 연기가 날때까지 끓여주세요. 연기가 나기 시작하면 파를 먼저 넣어서 15초간 볶아주세요.

그리고 양파를 넣고 15초간 볶아주세요.

오돌뼈와 삼겹살을 넣고 볶아주세요. 핏기가 없어져 반쯤 익을때 양념장을 넣어서 볶아주세요.

고기가 다 익으면 고추를 넣고 마지막으로 볶아주세요.

숯불향나는 매콤한 오돌뼈삼겹볶음 완성!!