당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

아무나

양파즙 활용 돼지 뒷다리살 요리 간장 돼지불고기 2kg 양념 하는방법

레시피 ID: 6946721 • 2025.10.15

원본 보기

조리시간

30분 이내

인원

6인분 이상

난이도

아무나

카테고리

한식

레시피 소개

안녕 하세요. 앙리누나 입니다.
오늘도 돼지의 제일 저렴한 돼지 뒷다리살 요리를 하려해요.
저는 즙 요리의 달인이 될지도 모릅니다.ㅎㅎㅎ원래도 즙을 많이 먹지만 양파즙은 그냥 안먹어져서 요리에 몽땅 쓰고 있습니다. 오늘도 마트에 갔더니 정육코너에서 세일을 한다며 다섯근에 만원 이라는 거예요.
냉동실엔 고기가 있지만 또 욕심이 나서 덥썩 사왔어요.ㅜㅜ 불고기감 돼지 뒷다리살 입니다.
몽땅 재어 놓을 꺼예요.
제가 사온 고기는 2.2키로 8,620원 장난 아니죠? ㅎ
이제 양념 해볼께요.

재료

주재료

🍽️ 버섯

적당량
🍽️ 진간장

1 종이컵
🍽️ 소주

1/2 종이컵
🍽️ 간마늘

1 밥숟가락
🍽️ 돼지 뒷다리살

2 kg
🍽️ 양파즙or양파간거

2 봉
🍽️ 사과즙or사과간거

1 봉
🍽️ 생강액기스or생강간거

적당량

조리 순서

한돈 돼지 뒷다리살 불고기용 2.2키로 8,620원

플라스틱에 용기에 단단히 포장을 잘해주셔서 거기다 바로 양념 들어 갑니다. 넘칠까봐 반꺼내고 양념 다 놓고 다시 넣을 꺼예요.

사과즙 한봉을 넣어 주세요.(두봉넣어도 되구요. 사과 한개 갈아서 넣으셔도 됩니다.)

무안 양파즙 2봉지~~팍팍

ㅎㅎ봉동 생강 액기스(이거 정말 좋아요.생강차 타먹고 고기잴때 쓰고 김치할때도 ㅎㅎㅎ) 밥숟가락2개,

마늘 밥숟가락 크게1,

고기랑 버섯 몽땅 넣고 잘 주물러 주세요. (버섯은 있으면 넣으시고 없으면 그냥 양념만 버물러 놓아도 돼용)

비닐에 소분 합니다. 엄마도 주고 동생도 주고 ㅋㅋㅋㅋㅋ 왜 싸게 판다고 하면 고기를 사고 싶을까요.

이중 한팩을 뜯어서 오늘 볶았어요. 양파즙 넣고 재워 두면 확실히 연해요. 뒷다리살인데 확실히 몇일 재워 뒀더니 부드럽고 맛잇어요. 볶으실때 대파도 넣고 양파도 넣고 넣고 싶은거 다 넣어서 볶아 드시면 됩니다. 후라이팬 하나 볶아서 다 먹었습니다. 냉장육을 사와서 양념한거라 소분해서 냉동실에 넣어뒀다 먹어도 맛있지만, 냉동을 사와서 해동해서 양념한거면 다시 냉동하시면 냄새가 날수도 있으니 절대 냉동됐던 고기 한번 해동한건 얼리지 마세요~~

레시피 목록으로 돌아가기

양파즙 활용 돼지 뒷다리살 요리 간장 돼지불고기 2kg 양념 하는방법

레시피 소개

태그

재료

주재료

조리 순서