당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

초급

든든한 밥 한 끼 :: 제육볶음 황금 레시피 / 어렵지 않아요

레시피 ID: 6899641 • 2025.10.15

원본 보기

조리시간

60분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

한식

레시피 소개

안녕하세요~ 시윤입니당 '0'
오늘은 점심을 못 먹어서 하루 종일 너무 허기가 진 날이었는데요,
집에 오는 길에 먹고 싶은 음식이 어찌나 많이 생각이 나던지 오는 길이 너무 멀게만 느껴진 하루였어요 ㅠ.ㅠ
그중에서도 쉽고 빠르게 만들 수 있는 제육볶음을 만들어 보았답니당~ 제육볶음 레시피, 시작해볼게요 ❛ ڡ ❛

재료

주재료

🍽️ 간장

4 스푼
🍽️ 대파

1 대
🍽️ 양파

1 개
🍽️ 고춧가루

4 스푼
🍽️ 참기름

약간
🍽️ 설탕

1 스푼
🍽️ 맛술

2 스푼
🍽️ 통깨

약간
🍽️ 다진 마늘

2 스푼
🍽️ 고추장

3 스푼
🍽️ 후춧가루

약간
🍽️ 돼지고기 앞다리살

500 g
🍽️ 매실청

2 스푼

조리 순서

돼지고기 앞다리살은 키친타월에 올려 핏물을 제거한 뒤 먹기 좋은 크기로 잘라 준비해주세요. 대패삼겹살이나 목살, 앞다리살을 얇게 썰어 사용하셔도 좋습니당 •ܫ•

양파는 일정한 두께로 채 썰고, 대파는 어슷어슷 썰어주세요!

고추장 3, 고춧가루 4, 간장 4, 설탕 1, 매실청 2, 맛술 2, 다진 마늘 2을 넣어 양념장도 미리 만들어 주세요. 고추장 3, 고춧가루 4, 간장 4, 설탕 1, 매실청 2, 맛술 2, 다진 마늘 2 집에 매실청이 없다면 설탕의 양을 조금 더 늘리시면 좋아요!

돼지고기와 양파를 볼에 담고 양념장을 넣어 골고루 버무려 주세요. 바로 구워도 괜찮지만, 간이 좀 더 골고루 베일 수 있게 30분 정도 냉장고에서 숙성시켜 주었답니당 (~˘▾˘)~

달궈진 팬에 식용유를 살짝 둘러 고기를 볶아주세요. 양념이 타지 않도록 약불을 유지해주시면 좋답니당 ･ᴥ･

고기가 어느 정도 익어가고 양파가 투명해지면 대파를 넣고 한번 더 볶아주세요!

마지막으로 통깨와 후추, 참기름을 넣고 섞어주듯 가볍게 볶아주면 매콤 달콤한 제육볶음 완성 ٩(ˊᗜˋ*) و

레시피 목록으로 돌아가기

든든한 밥 한 끼 :: 제육볶음 황금 레시피 / 어렵지 않아요

레시피 소개

태그

재료

주재료

조리 순서