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[오일파스타 플레이팅] 알리오올리오 파스타 레시피- 시판소스 없이도 맛있게 만드는법
초급

[오일파스타 플레이팅] 알리오올리오 파스타 레시피- 시판소스 없이도 맛있게 만드는법

레시피 ID: 7006478 • 2025.10.15
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조리시간
30분 이내
인원
1인분
난이도
초급
카테고리
양식

레시피 소개

이웃님들은 혼밥메뉴로 어떤 음식을 좋아하시나요? :) 알리오 올리오 파스타가 먹고 싶어서 며칠 내내 벼르고 있던 예꿈이댁 ><ㅎㅎ 뚜아자매 등원시키고. 오전에 집안일 후다닥 마치구요ㅎㅎ 파스타면 꺼내고 냄비에 물 끓였어요ㅋㅋㅋ 햐 마늘과 올리브오일 냄새가 저는 참 좋다요ㅋㅋ ​파스타. 특히 알리오 올리오는 혼자 먹어도.. 몇 번을 먹어도! 맛과 그 풍미가 끝내줍니당♡ㅋㅋㅋ 재료도 별것 없구요ㅋㅋ 만드는 방법도 간단한데. 요로코롬 입에 착착 붙게 맛있기 있나유? ><ㅎㅎ 나를 위한 점심 한끼 메뉴가 고민이시라면 집에서 파스타 우아하게 드시고 싶은 날. 알리오올리오. 오일 파스타 강추해요! ​예꿈이댁의 레시피 참고하셔서 맛있는 알리오올리오 파스타. 꼭 한번 만들어 보셔요♡​

태그

#알리오올리오 #파스타 #점심메뉴 #혼밥메뉴 #마늘 #파스타플레이팅

재료

주재료

  • 🍽️ 소금
    2 꼬집
  • 🍽️ 마늘
    5 개
  • 🍽️ 물
    1.3 L
  • 🍽️ 올리브유
    4 T
  • 🍽️ 통후추
    약간
  • 🍽️ 방울토마토
    4 개
  • 🍽️ 파스타면
    80 g
  • 🍽️ 소세지
    1 개
  • 🍽️ 페페론치노
    1
  • 🍽️ 면수
    4 국자

필요한 조리도구

채반 냄비 요리스푼 도마 요리집게 볶음팬 파스타접시

조리 순서

1

마늘 5알은 편으로 썰고 스테비아 방울토마토는 반으로. 소세지 1개도 썰어주시구요 페퍼론치 2개는 잘게 다져서 준비해 주셔요 :) 페퍼론치는 이탈리아 고추로 1개라도 옴총 매워요ㅎㅎ 저처럼 매운 것 잘 못 드시는 편이라면. 1개 정도만 사용하셔도 좋을 것 같아요 :)

조리 과정 1
2

본격적으로 파스타 면 삶기. 냄비에 물 1.3L를 넣고 끓는 물에 소금 1T로 소금 간을 하구요

조리 과정 2
3

파스타면 80g을 넣고 삶아 줍니다 (7~8분) ∨ 이때 면수는 버리지 말고 파스타 소스로 활용할 예정이에요! ∨ 파스타면 1인분- 약 80~85g (성인 남자의 경우 100g) 파스타면 삶는 시간- 약 7~8분으로 (면과 소스를 한 번 더 볶는 과정을 감안하여) 면을 씹어봤을 때. 겉은 익고 속은 살짝 덜 익은 상태일 때가 제일 좋답니다 :)

조리 과정 3
4

삶은 면은 건져서 올리브오일에 버무려 놓구요 (면은 헹구지 않고 그냥 체에 밭쳐서 두기ㅎㅎ)

조리 과정 4
5

달군 팬에 올리브오일 4T를 두르고 썰어놓은 마늘, 페퍼론치노를 넣고 튀겨주듯이 달달 볶아서 향을 냅니다

조리 과정 5
6

소세지도 넣어서 볶아주어요 :) 마늘, 페퍼론치노, 소세지가 타지 않도록 앞뒤로 잘 구워주고

7

삶아놓은 면과 면수 2국자 (약 40ml) 를 넣고 면수와 오일이 잘 섞이도록 볶아줍니다 :)

8

후추 약간, 소금 2꼬집 (약 1/3T) 넣고 방울토마토도 넣어주셔요 :)

9

팬을 흔들면서 면수와 올리브오일이 잘 섞이도록 볶다가

10

면수 2국자 (약 40ml) 를 추가로 넣고. 한 번 더 오일 코팅을 해 주는 느낌으로 휘리릭 볶아주면 알리오올리오 파스타 완성♩

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