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초급

포장마차보다 500배 더 맛있는 닭똥집볶음 레시피

레시피 ID: 6961003 • 2025.10.15

조리시간

30분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

한식

소주안주로 최고인 닭똥집을 구입했어요!!
가격도 저렴한데 안 살 수가 없죠!!
포장마차 닭똥집 보다 훨씬 맛있는 레시피
닭똥집 빨리 구입하세요~~

닭똥집은 찬물에 10분간 담가 핏물을 제거한 뒤 여러번 헹궈줍니다.

야채들을 손질해주세요. (양파 1/2개, 마늘 6개, 청양고추 1개, 대파 1개) 취향껏 추가하셔도 좋아요.

닭똥집은 먹기 좋은크기로 잘라주세요. 이왕이면 잘게 써는게 좋아요!

팬에 대파를 넣고 파기름을 만들어주세요.

닭똥집을 넣고 후추를 뿌린 뒤 1-2분간 볶아주세요.

설탕을 넣고 1-2분간 더 볶아주세요.

닭똥집에서 나온 물은 버려주세요.

양념을 넣고 2-3분간 볶아주세요. (고춧가루 2큰술, 진간장 1큰술, 고추장 1/2큰술,맛술 2큰술)

준비한 야채들을 넣고 6-7분간 같이 볶아줍니다.

마지막으로 간을 보고 입맛에 맞게 굴소스 1/2큰술, 올리고당 추가해주면 완성!