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초급
참나물 넣은 오리 주물럭
레시피 ID: 6935674
•
2025.10.15
조리시간
30분 이내
인원
6인분 이상
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
면역력을 증진 시키는 오리 주물럭입니다
재료
주재료
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🍽️ 간장4 스푼
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🍽️ 대파2 뿌리
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🍽️ 고춧가루3 큰술
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🍽️ 다진마늘4 큰술
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🍽️ 설탕3 스푼
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🍽️ 맛술3 큰술
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🍽️ 굴소스1 스푼
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🍽️ 고추장3 큰술
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🍽️ 후춧가루적당량
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🍽️ 청고추5 개
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🍽️ 청주3 큰술
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🍽️ 생강즙2 스푼
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🍽️ 오리1 kg
조리 순서
1
주물럭거너로 손질한 오리
2
분량데로 양념장 재료를 넣어 잘 섞어 숙성 시켜 주세요
3
양념장을 고기위에 넣고 손으로 잘 주물러 하루 숙성시켜 줍니다
4
달군 팬에 주물럭을 올려 볶아 줍니다
5
손질해 씻어논 참나물 줄기부터 넣고 뒤적이다
6
참나물 잎을 넣어 마무리 합니다
7
그릇에 담고 송송 썬 고추 올려 냅니다