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초급
머우대볶음 들깨가루찰떡 궁합
레시피 ID: 6959519
•
2025.10.15
조리시간
15분 이내
인원
3인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
남편이 머우대를 한아름 사왔어요
삶아서 껍질벗겨 들깨가루와 볶으니 맛있네요
삶아서 껍질벗겨 들깨가루와 볶으니 맛있네요
태그
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#다이어트에도
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#호흡기질환에도
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재료
주재료
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🍽️ 소금1/2 작은술
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🍽️ 마늘1 큰술
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🍽️ 대파1 대
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🍽️ 들깨가루2 큰술
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🍽️ 국간장1 술
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🍽️ 들기름1 큰술
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🍽️ 올리브유2 술
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🍽️ 통깨약간
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🍽️ 홍청양고추1 개
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🍽️ 머위대 크게2 주먹
조리 순서
1
머우대 삶기는 끓는물에 소금1술넣어 10분이상 삶아서 찬물에 헹구어 껍질을 벗겨줘야 합니다 껍질벗긴 머우대는 깨끗이 물에 헹굼해서 건져 먹기좋은 크기로 잘라줘요
2
대파도 어슷썰기 해서 준비하고 홍고추도 썰어요
3
계피낸 들깨가루2큰술 마늘1큰술도 준비해요
4
썰어놓은 머우대는 달군 후라이팬에 올리브유2큰술 들기름1술넣어 볶아요 간장1술 넣어주고 소금도 조금넣어 간을 맞추어 줍니다
5
잠깐 중불에서 1분정도 뚜껑닫아 부드럽게 해줘요
6
대파 마늘 홍고추 계피들깨가루 넣어 한번더 볶아 줍니다
7
들깨가루을 넣어 브드럽고 고소한 감칠맛나는 머우대 볶음 완성입니다
8
들깨가루를 넣어 머우대와 궁합이 좋아요